Vanaf nu ook in de supermarkt

Nieuws

Lekker Gent

De volgende stop is Greenway, een vegetarische fastfoodzaak op de Nederkouter.

Het eethuisje bestaat bijna drie jaar en werd opgericht na enkele wereldreizen. De jonge eigenaar Paul Florizoone (29) vertelt: Op reis door Azië en vooral in India ontdekte ik heel wat smakelijke gerechten zonder vlees, die snel klaar zijn en op straat worden opgegeten. De vegetarische keuken kan lekker en gevarieerd zijn en dat concept wil ik toegankelijk maken voor iedereen. Tegenwoordig lever ik ook lunches aan bedrijven.Op de kaart staan vooral fusion-achtige bereidingen, dagvers en zoveel mogelijk gemaakt met biologische producten. Wij proefden witloofbaga (groentetaart) met vijgen, rozijnen en geitenkaas, Pad Thai-noedels en belegde broodjes met guacamole, paprika, rode ui en sojascheuten, en waren aangenaam verrast.

Weekend Knack - Filip Verheyden - 2001

Tags: media

Bookmark

Reageer op dit artikel

Er zijn nog geen reacties gepost

Reageer op dit artikel

  Voer de hierboven weergegeven code in:

Verstuur

Tags

algemeen - awards - media - delhaize - Drankjes - events - korting - levering aan huis - links - blog - milieu - recept

Nieuws overzicht

Nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief