Taste of the city: Greenway Foods

Nieuws

gepost op 29/03/2004

Een lichte ruimte waarin tafels en stoelen op verschillende hoogte staan. Een vrolijk opgewekt muziekje op de achtergrond.

Rode en groene chilipepers met nylondraadjes bevestigd aan het plafond. Dezelfde kleuren die terugkeren in de rest van het interieur. Grote foto's tegen de muur. Dit is Greenway Foods, waar je terecht kan voor gezonde vegetarische fastfood. Een blik op de kaart brengt al meteen verlossend nieuws. 'Gezond en vegetarisch' staat niet synoniem voor 'saai, smakeloos en eentonig'. Integendeel. Het menu presenteert geen doordeweekse fastfoodstuff � �a hamburger en frieten, maar een waaier van zelfbereide, zorgvuldig uitgekozen, pittige gerechten die de nieuwsgierigheid � de eetlust wekken. Je kan kiezen uit een assortiment salades, biobroodjes, bioburgers, baga's - een soort belegde pizzastukken-, soep, rijst en pastaschotels en desserts. Lastig, zo'n uitgebereide kaart. Eens je keuze gemaakt, is ze onomkeerbaar. Dit is immers fastfood, wat betekent dat het bestelde gerecht binnen minder dan twee minuten op je bord ligt. In de nasleep van enkele frisse maartse grillen lijkt een soepje als starter wel gepast. Een meevaller. Als voorgerecht lijkt een Thaise salade, de dagsuggestie wel gepast. De verschillende groenten en noten overgoten met een fris sausje zijn best te smaken. En dan, het hoofdgerecht. Trouw aan de fastfoodgewoonte betekent dit 'burgertime'. Een broodje met zonnebloempitten en belegd met een spinazieburger, sla tomaten en op smaak gebracht met een lekkere looksaus bieden een verfrissend alternatief voor de traditionele 'fish', 'mac' en 'bacon'. Een heerlijke chocolademousse en een geurige frambozenyoghurt maken dit culinaire tripje af. 'Greenway foods' mag zich een meer dan waardig fastfood alternatief noemen.

Steps Oost Brabant - MVS - 29/03/2004

Tags: media

Reageer op dit artikel

Er zijn nog geen reacties gepost

Reageer op dit artikel

Nieuws overzicht

Nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief