Groentenmassala met bloemkool, broccoli, wortel, witte kool, aardappel, tomaat, aubergine, gember, cashewnoten en verse koriander
12.8 €
Marokkaanse wrap
Een tortilla wrap met wortel, courgette, ebly, rozijnen, munt en een heerlijke saus
10.5 €
Penne met broccoli en gorgonzola
12.8 €
Veggie hamburger
Hamburger met ketchup, mosterd, gebakken ajuin en augurkjes
7,5 €
Soep
Bekertje soep
Een kleine portie dagverse soep. Als bijgerecht of om mee te nemen.
1.9 €
Kommetje + krokant biobroodje
Elke dag verse vegan groentensoep. Met bio meergranenbroodje of sneetje zuurdesembrood.
3.9 €
Salades
Caesarsalade
Deze veggie versie van de klassieke Caesar salade is gemaakt met Romeinse salade, halfgedroogde tomaten, kuidige broodcroutons, pijnboompitten, olijven en parmesaanse kaas
8.5 €
Paul’s lievelings salade
Een bord vol seizoensgroenten en kruiden. Afgewerkt met Greenway's Tofu Provencal.
8.5 €
Slaatje met appel en geitenkaas
Een frisse salade met stukjes appel, biogeitenkaas van de Gentse kaascooperatieve Het Hinkelspel (www.hinkelspel.be), rozijntjes, noten en zaden.
8.5 €
Bioburgers
Kaasburger
kaas, aardappel, tomaat, sla, sjalotsaus
5.5 €
Spinazieburger
spinazie, tomaat, sla, looksaus
5.5 €
Wortelburger
fromage, pomme de terre, tomate, salade, sauce aux échalotes
5.5 €
Extra slaatje
bij de burgers kan ook een vers slaatje geserveerd worden
3 €
Biobroodjes
Biobroodje Caprese
mozzarella, tomaat, pesto, olijfolie, kappertjes, balsamico en gemengde salade