Groentenmassala met bloemkool, broccoli, wortel, witte kool, aardappel, tomaat, aubergine, gember, cashewnoten en verse koriander

Een tortilla wrap met wortel, courgette, ebly, rozijnen, munt en een heerlijke saus

Hamburger met ketchup, mosterd, gebakken ajuin en augurkjes

Een kleine portie dagverse soep. Als bijgerecht of om mee te nemen.

Elke dag verse vegan groentensoep. Met bio meergranenbroodje of sneetje zuurdesembrood.

Deze veggie versie van de klassieke Caesar salade is gemaakt met Romeinse salade, halfgedroogde tomaten, kuidige broodcroutons, pijnboompitten, olijven en parmesaanse kaas

Een bord vol seizoensgroenten en kruiden. Afgewerkt met Greenway's Tofu Provencal.

Een frisse salade met stukjes appel, biogeitenkaas van de Gentse kaascooperatieve Het Hinkelspel (www.hinkelspel.be), rozijntjes, noten en zaden.

kaas, aardappel, tomaat, sla, sjalotsaus

spinazie, tomaat, sla, looksaus

fromage, pomme de terre, tomate, salade, sauce aux échalotes

bij de burgers kan ook een vers slaatje geserveerd worden

mozzarella, tomaat, pesto, olijfolie, kappertjes, balsamico en gemengde salade

gegrilde aubergines, paprika, courgette, ricotta, pesto, tomaat, sla

bij de biobroodjes kan ook een vers slaatje geserveerd worden. 

rijst, kokosmelk met gele thaise curry, limoenblad, aubergines, paprika, courgette, ajuin, quorn, noten

lasagne, bolognesesaus, spinazie, ricottakaas

volkorenpenne, pestosaus, tomaat, pijnboompitten, olijven, parmezaanse kaas

volkorenspaghetti, tomaat, paprika, ajuin, wortel, selder, sojastukjes, basilicum

De topper van onze desserts! Nog een beetje lopend. Gemaakt met bio eitjes, chocolade en rietsuiker.

Drinkyoghurts op basis van magere yoghurt, fruit en rietsuiker.

Boterham met biochoco of bioconfituur.